인류에게 중요한 식물 올리브(Olive) 알아보기

인류에게 중요한 식물들에 대하여 알아보고자 합니다. 오늘은 첫 번째로 올리브를 살펴보고자 합니다.자생 지역 / 지중해형태 / 상록수높이 / 최대 20m용도 / 식용 상업성   물푸레나무과에 속하는 올리브(Olive, Olea europaea I) 나무는 최대 20미터까지 자라지만, 재배 시에는 대체로 3미터 내외로 유지됩니다. 올리브는 지중해와 아주 밀접한 관계가 있는 식물입니다. 신화에 따르면  제우스의 딸인 아테나 Athena가 아테네 사람에게 올리브를 선사했으며, 여신의 힘으로 아크로폴리스에 솟아난 올리브 나무가 다른 여러 나무의 시조가 되었다고 전해집니다.    고고학적인 증거를 보면 갈릴리 호숫가에 살던 반유목 수렵 채집인들이 약 19,000년 전부터 야생 올리브를 대량으로 채집했습니다. 대략 ..

• format_list_bulleted 식물 이야기
• · 2024. 9. 2.
• textsms

군산 한소끔 솔직후기

원래 식사를 하려고 했던 식당이 영업을 하지 않아 급하게 검색하여 한소끔을 방문하였습니다. 한소끔은 군산 은파호수 근처에 위치한 식당입니다. 주차장은 아주 넓어 걱정하실 필요가 없습니다. 입구에 들어가면서 보니.... 방송에서 여러 번 나왔던 곳이고 대표님께서 조리장, 조리학과 교수 등을 역임하신 실력 있는 분이시네요. 2013년에 오픈을 했고요. 식당 안의 테이블은 거의 만석일 정도로 손님들이 많았습니다. 아래 사진이 메뉴판인데 해물요리전문이라 해물요리가 대부분입니다. 예약을 하지 않고 방문하였기에 추천메뉴인 전복문어낙지전골 4인분을 주문했습니다. 매운 것을 못 드시는 분을 배려해서 중간맛을 선택했습니다. 한참을 기다리니 드디어 상이 차려졌습니다. 테이블이 가득 찰 정도로 다양한 반찬이 나옵니다. 해물..

• format_list_bulleted 맛집 멋집
• · 2024. 8. 17.
• textsms

김제맛집 운암매운탕

김제에서 맛있게 드실 수 있는 매운탕집을 소개합니다! 1985년에 오픈한 운암매운탕은 향토음식업소입니다. 몇 년 전에 대표자가 변경된 것으로 볼 때 가족에게 대물림된 것 같습니다. 새롭게 리모델링한 것 같은데 정확한 것은 모릅니다. 방문할 때마다 웨이팅을 한 적은 없는데, 안으로 들어가 보면 항상 손님들이 많습니다. 운암매운탕은 매운탕 전문집입니다. 매기탕과 새우탕을 먹어보았는데, 이곳에 가면 주로 새우탕을 주로 먹습니다. 매기는 국내산이고 새우는 중국산이지만 개인적으로 새우탕이 더 맛있는 거 같습니다. 작은 민물 새우라서 음식을 드실 때 입안이 찔릴 수 있습니다. 음식을 주문하면 아래 사진과 같은 밑반찬을 차려줍니다. 사진에 보이는 반찬들 모두 다 맛있는데, 특히 감자가 맛있습니다. 밑반찬은 거의 같은..

• format_list_bulleted 맛집 멋집
• · 2024. 8. 12.
• textsms

익산맛집 전주소바

익산에 있는데 '익산소바'가 아니라 '전주소바'... 상호가 어떠하든 익산에서 맛있게 먹을 수 있는 곳!   익산에 생각보다 많은 맛집은 있어서 갈 때마다 즐겁습니다. 무더운 여름날 점심을 먹기 위해 이번에는 전조소바를 방문했습니다. 12시경에 도착했는데 식당이 있는 도로가에 주차된 차가 많아 맛집이란 생각이 들었습니다. 익산시가 선정한 대물림 맛집입니다.   하지만 대기순서가 많지 않아 5분 정도 기다린 후 입장하였습니다. 안으로 들어가보니 넓은 홀에 테이블이 많고, 테이블의 키오스크를 통해 결제하는 시스템이라 회전율이 빠른 것 같았습니다.     주문한 음식은 가케소바 10,000원, 가케소바 곱배기 13,000원, 우동 8,000원, 고로케 3개 6,000원 입니다. 음식을 기다리면서 그리고 식사를..

• format_list_bulleted 맛집 멋집
• · 2024. 8. 8.
• textsms